جمهورية القهوة.. قصة نجاح غير تقليدية كانت سبباً في غزو القهوة لإنجلترا

#ايكو_عربي - #جمهورية_القهوة.. #قصة_نجاح غير تقليدية كانت سبباً في #غزو_القهوة لإنجلترا
اشترك في قناة أيكو عربي ليصلك كل جديد https://tinyurl.com/yxuuvus4
#سحر_هاشمي.. سيدة أعمال إيرانية غيرت مفهوم القهوة في إنجلترا وأسست لها جمهورية خاصة
ولدت سحر في إيران عام 1968 وعاشت هناك حتى عمر الـ12
ثم هاجرت مع أسرتها إلى إنجلترا عقب اندلاع #الحرب_العراقية_الإيرانية
اندمجت سحر سريعًا في #المجتمع_البريطاني واختارت المحاماة كمهنة لها
وبرغم أن جميع أمورها كانت تسير على ما يرام
إلا أنها كانت تشعر بالملل والرتابة وليست سعيدة في حياتها
وزاد الوضع سوداوية أكثر دخولها في اكتئاب بعد وفاة والدها
الأمر الذي جعلها تستقيل من عملها وتبقى في المنزل
ومع تدهور أحوالها قررت سحر أن تسافر إلى شقيقها في نيويورك لتتعافي
وهي لا تعلم أن هذه العطلة ستكون نقطة التحول الكبرى في حياتها
فبينما كانت تجلس على إحدى المقاهي تتناول قهوتها
اندهشت بمذاق #القهوة_الأمريكية وبشكل المقاهي المخصصة لها
وجال في ذهنها سؤالًا "لماذا لا يوجد مثل هذه القهوة في إنجلترا؟"
ومن هنا قررت سحر إدخال ذلك المشروع إلى المجتمع البريطاني
وسرعان ما عادت من رحلتها وبدأت تقرأ عن كيفية بدء المشاريع الجديدة
وأخذت تتنقل على جميع مقاهي لندن لتجرب قهوتهم وتعرف عيوبها ومميزاتها
حتى توصلت إلى أن الشعب الإنجليزي لا يصنع القهوة باحترافية
الأمر الذي شجعها على تنفيذ مشروعها أكثر
عرضت سحر الفكرة على 19 مؤسسة تمويلية ولكنهم رفضوها
بحجة أن البريطانيين يشربون الشاي وليس القهوة
وبالرغم من تلك الإحباطات لم تتراجع الشابة بل صمدت وثابرت
حتى حصلت أخيرًا على تمويل بمبلغ 75 ألف جنيه إسترليني من وزارة التجارة والصناعة
وفي العام 1995 افتتحت سحر أول مقهى على الطراز الأمريكي في بريطانيا
وسمته Coffee Republic أي جمهورية القهوة
واعتمدت فيه على تقديم أكثر من نكهة للقهوة لجذب الناس
ولكن بالرغم من ذلك لم يأتيها أحدًا غير الأهل والأصدقاء لدعمها
ظلت سحر شهورًا طويلة تحاول تغيير ثقافة الشعب تجاه القهوة
إلى أن نجحت في النهاية بإصرارها وافتتحت بمشاركة أخيها فرعها الثاني
وخلال 5 سنوات انتشرت مقاهي جمهورية القهوة في أنحاء إنجلترا
ووصل الآن عدد مواقعها حول العالم إلى 129 موقعًا
وثقت سحر في كتاب قصة نجاحها في جذب الشعب الإنجليزي للقهوة
وقد حقق الكتاب مبيعات هائلة وتم ترجمته للغات متعددة
كما يتم حاليًا تدريس أجزاء منه في الجامعات الإنجليزية
وتقديرًا لدورها تم اختيارها ضمن أكثر 100 سيدة ذات تأثير في المجتمع البريطاني
وحصلت على نيشان الإمبراطورية البريطانية والعديد من الجوائز القيمة
شاركنا.. هل هناك مشروب تتمنى أن تنقله إلى بلدك؟