إليك11 نصيحةً يُقدمها لك الشيف عن اختيار أشهى الفواكه والخضروات

هل تعرفُ كيف تختارُ أفضلَ الفواكه والخضروات لأطباقك المستقبليةِ المُفضلة؟ تقدمُ لنا اليوم، الحلوانيةُ ماريا تروي سكايا باقةً من النصائح القيمة التي ستساعدك على اختيار جميع أنواع المنتجات المتوفرةِ في الأسواق بشكلٍ أفضل.

الطوابع الزمنية:
الطماطم 0:37
البطيخ1:36
الفلفل الحلو 2:37
التفاح 3:28
الكرز4:07
الخوخ4:56
الخيار 5:25
الموز 6:03
الكمثرى6:38
الكيوي 7:10
الليمون 7:32
مكافأة: الأفوكادو 8:05

#الفواكه #الخضروات


الموسيقى:
Music by Epidemic Sound https://www.epidemicsound.com/

الملخص:
-يجب أن يكونَ لونُ الطماطم الناضجة مُتجانساً بالكامل، بدونِ أي بقع خضراء. كما أنه ينبغي أن تكونَ رائحتُها منعشة.


-تنضُجُ ألذ ُ أنواع البطيخ و أكثرَها حلاوةً في الفترة الممتدة بين النصف الثاني من أغسطس ونهاية سبتمبر. اختر دائماً بطيخاً متوسط الحجم. الخطوطُ المُشرقة والمتباينة، والقشرةُ اللامعة هي علاماتٌ على نضج الثمار.

-كلما كان الفلفل الحلو أثقل، كّثُرت عُصارتُه. ينبغي أن يكون الذيلٌ أخضراً ومُتماسكاً. ابحث عن الفلفل الذي لا يحتوي على بقعٍ برتقالية، فهذا يشير إلى أنه كان ضحيةً للحشرات.

-من الأفضلِ شراءُ التفاح خلال موسم القطف، لأنها تكونُ ألذُ و تكونُ مصدراً غنياً بالفيتامينات؛ وتكون فوائدها أقل في الأشهر الأخرى.

-عليك شراءُ الكرز خلال موسمِ القطف، أي في يونيو أو يوليو. إذ يكون ألذ وفوائده أكثر وأقل تكلفةً في هذا الوقت من السنة.

-عند شرائك للخوخ، اختر حباتٍ متجانسة اللون. ينبغي أن يكونَ الخوخُ ثقيلَ الوزن وذو رائحةٍ حُلوة وزكية. إن كان للفاكهة قشرةٌ رفيعةٌ بطبقةٍ بيضاء، فهذا يعني أن الخوخَ قد تم قطفُه مؤخراً.

-حاول دائماً أن تشتري الخيارَ ذو اللون الأخضر و يجبُ أن يكونَ صلبَ الملمس.

-ابحث عن الموز ذو اللون الأصفر الفاقع. تشيرُ البُقعُ الصغيرةُ على القشرةِ على أن الموزَ جاهزٌ وقد حان وقتُ استهلاكه.

-يمكنُ بسهولةٍ التعرفُ إلى الكمثرى الناضجة بفضلِ رائحتها المُنعشة. ولا يجب أن تكون الثمرةُ صلبةً جداً أو لينةً أكثرَ من اللازم ولا يجبُ أن يكونَ هناك أيُّ نتوءاتٍ أو كدمات على قشرتها الخارجية.

-لدى الليمونِ الطازج قشرةً لامعة وتبدو كأنها مصقولة. القشرةُ التي تُغطيها النتوءاتُ تكونُ عادةً سميكة ووزنُها أثقلُ من الفاكهة التي تملك قشرة رقيقة، ولكنها تملكُ لُبّــاً أقل.
عندما تختار الأفوكادو، عليك الانتباهُ أولاً إلى اللون. تكونُ الثمارُ الناضجةُ قاتمة اللون. لكن ضع في اعتبارك أن هناك أنواعٌ من الأفوكادو يمكنُ أن يبقى لونُها أخضر.


إشترك في قناة الجانب المُشرق : https://goo.gl/PVJWkW
---------------------------------------------------------------------------
وسائل التواصل الإجتماعي :
حِرف إبداعية في 5 دقائق على موقع يوتيوب : https://goo.gl/dkrhKw