كم يظل طعامك المفضل في معدتك؟

كم تستغرق عملية الهضم؟ هل تجد نفسك ما تزال جائعا مهما أكلت من طعام أو كم مرة؟ إذا كان الأمر كذلك، قد تكون تتناول طعاما ذات مؤشر جهد سكري عالي. ''مؤشر ماذا؟''
فهو بالتأكيد شيء يجب معرفته إذا كنت تعاني من الشراهة والوزن الزائد. إذا، هل أنت مستعد للتوقف عن الإفراط في الأكل لتتمتع بالحيوية والنشاط طوال اليوم ومشاهدة نفسك تفقد تلك الشحوم الزائدة؟

الطوابع الزمنية:

ما مؤشر الجهد السكري 01:08
الأطعمة التي تهضم ببطء 04:40
الأطعمة التي تهضم باعتدال 05:39
الأطعمة التي تهضم بسرعة 06:16
الأطعمة التي لا تحتوي على قيمة مؤشر الجهد السكري 07:29
ماذا عن البيتزا؟ 08:19
هل كل الأطعمة ذات مؤشر الجهد السكري المنخفض صحية؟ 09:09

الملخص:
_إن مؤشر الجهد السكري هو نظام لمجموعة القيم المعطاة للأطعمة وفقا لمدى سرعتها في زيادة مستويات الجلوكوز في الدم. سأحاول تبسيط الأمر لك، فهو يقيس بالأساس مدى سرعة هضم مختلف الأطعمة بالجسم.

_ إذا تناولت شيئا ذات مؤشر جهد سكري عال، سيرتفع مستوى الجلوكوز في الدم، مما سيمنحك دفعة سريعة من الطاقة.

_تنقسم الأطعمة والمشروبات إلى ثلاث مجموعات: منخفض ومعتدل ومرتفع. تتراوح نسب العناصر ذات المؤشر المنخفض من ١ إلى ٥٥ والمعتدل من ٥٦ إلى ٦٩ والعناصر ذات المؤشر المرتفع من ٧٠ إلى ما فوق.


_وفقا للخبراء في باديتومي، يمكن لبعض الأطعمة ذات مؤشر الجهد السكري المنخفض، مثل الخضراوات المطبوخة أو السلطة البقاء في معدتك من ٣٠ دقيقة إلى ساعة.

_كما هناك أطعمة لا تحتوي على قيمة مؤشر الجهد السكري بما أنها لا تحتوي على أي كربوهيدرات. ولكن لا يزال بإمكانها أن تظل بعض الوقت حتى تتمكن معدتك من هضمها. يمكن أن يستغرق الأمر من ساعتين إلى خمس ساعات لكي تهضم معدتك اللحوم مثل الدجاج ولحم الضأن.

_إذا كنت تتناول البيتزا التي تحتوي على العجين والجبن والصلصة لا غير، فقد يكون مؤشر جهدها السكري عال، ويرجع ذلك في الغالب إلى تلك العجينة. ولكن صدق أو لا تصدق، إن إضافة بعض العناصر يجعلها صحية أكثر!

_قد تصادف أطعمة مؤشرها منخفض ولكن إذا تمت معالجتها، فمن المرجح أنها لا تزال تحتوي على الكثير من الدهون المشبعة والسكريات والقليل من السعرات الحرارية.
الموسيقا:
Music by Epidemic Sound https://www.epidemicsound.com/


إشترك في قناة الجانب المُشرق : https://goo.gl/PVJWkW
---------------------------------------------------------------------------
وسائل التواصل الإجتماعي :
حِرف إبداعية في 5 دقائق على موقع يوتيوب : https://goo.gl/dkrhKw