أستاذ جامعي نهاراً وعلى عربة الطعام ليلاً واليوم بات يملك مطعماً.. تعرف على قصته

بعربية أكل متنقلة
بدأ حلمه يكبر
يعمل مدرساً جامعياً خلال النهار
وعاملاً لتوصيل الطلبات
وتحضير البيتزا في الليل
"عمرو فهمي" شاب عربي مصري في عقده الثالث
عام 2017
وبعد حصوله على شهادة ماجستير
في إدارة الأعمال والتسويق من جامعة القاهرة
تملكه إيمان بأن عليه البدء بمشروع بسيط
لا أن ينتظر الظروف لتصبح مثالية

افتتح مطعمه الصغير البسيط
على عربة متنقلة
وأسماه "عربية برجر"
وكان في الوقت ذاته قد بدأ
بالتدريس الأكاديمي
بعد أن عين أستاذاً جامعياً
"كنت أقوم بكل شيء يخص العمل بمشروعي"
يقول عمرو
عمل جاهداً على الجهتين
بل بدأ أيضاً التحضير للدكتوراه
وفر المال واقتصد على مدار 4 سنوات
وسقى حلمه الذي كبر
بدأ العام الماضي بالبحث عن شركاء
لينتقل من مرحلة "مركبة طعام متنقلة"
إلى مرحلة "المطعم"
تمكن من إيجاد شريكين وحقق حلمه
وافتتحوا معاً مطعماً للبيتزا
والذي يطلق عليه البعض اسم
"مطعم الدكتور عمرو"

لا يتعامل عمرو مع مطعمه
على أنه أحد الشركاء أو الملاك
بل يصر على أن يكون بين العاملين
فتارة تجده يعد البيتزا
وتارة أخرى يخرج كعامل توصيل
وأحياناً يرد على الهاتف ويحاسب الزبائن

فشعاره
"العمل ليس عيباً بل فخراً وخيراً"

"بالنسبة لي ليس هناك
ما يسمى ((حد شغال عند حد))
وحلمي اليوم أن يصبح لمطعمنا
فروع عديدة في كل مكان"
أ.عمرو فهمي


للمزيد من الفيديوهات تابعونا على موقعنا الرسمي: https://www.mohtawa.ae
تابعونا على:
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
Official Website| https://www.mohtawa.ae
Facebook| https://www.facebook.com/mohtawaae
Twitter| https://twitter.com/mohtawaae
Instagram| https://www.instagram.com/mohtawaae
محتوى منصة تهتم بالشباب العربي المعرفي من مواضيع تشمل "علوم - ثقافة - اجتماع - فضاء - تاريخ - طب - صحة - لايف ستايل - فن - رياضة - أخبار - سياسة - برامج