كبسة سمك الكنعد بحاري سمج من اسامه القصار

مساكم الله بالخير يالمتابعين وجزاكم الله خير على تعليقاتكم وتواصلكم معاي والحمد لله انا الله حفظني من انفجار غاز الفرن الي صار لي يوم الخميس بالفرن والحمد لله طلعت منها سالم طبختنا اليوم بحاري سمك الجنعد شريت ثلاث كيلوات جنعند بهرتهم بالكركم والزبر والملح والليمون قليتهم بالدهن وبعدين حمست الجدر بالبصل عدد ثمان بصلات مفروم ونزلت عيه السمن وبعدين لشبنت الأخضر والكزبر الأخضر واللومي الاسود المدقوق والثوم المقطع صغار والطماط المثروم والفلفل البارد وحمستهم مع البصل وثم اضفت البهارات الكركم والكمون والملح والكزبر الناعم واللومي الاسود وحمستهم واضفت عليهم السمك المقلي واضفت الماء الحار عليهم وتركتهم خمس دقايق واضفت ست كاسات رز بسمتي مغسول ومنقوع نص ساعة وحركته حتا يتداخل بين اليمك وتركته ٢٠ دقيقة لكي يتشرب وينضج وبعد ذالك اخرجت اليمك من بطن الرز وقدمته بصحن كبير وزينته بالحسورالي اهو البصل المحموس بالزيت جربوها طريقة ممتازه لجميع انواع السمك اذا عجبكم المقطع لاتنسوني من الايكات والكومنتات الجميله