هل بإمكانك شرب الماء أثناء تناول الطعام؟

حينما يتعلق الأمر بالصحة تبقى الوقاية خيرًا من قنطار علاج لذا من الضروري معرفة بعض العادات اليومية الضارّة وتجنبها. هل يُسبب شرب الماء أثناء تناول الطعام أي ضرر أم أنها مجرد أسطورة في عالم الصحة؟ يقول بعض الخبراء بأن شرب الماء أثناء تناول الطعام يمنعك من خسارة الوزن بينما يقول البعض الآخر بأن الماء يخفف عصارة المعدة. فلنكتشف ما الذي قد يفعله شرب الماء أثناء الأكل.
يعتقد البعض أنّ شرب الماء أثناء تناول الطعام يُخفّف من حموضة المعدة، وإذا أصبحت عصارة المعدة مخففة لن تقوى على هضم الطعام بالصورة الملائمة.
تبدأ عملية الهضم قبل أن تضع شوكة الطعام في فمك. فبمجرد التفكير بالوجبة القادمة يبدأ إفراز اللعاب في الفم، واللعاب هو الخطوة الأولى في عملية الهضم لاحتوائه على إنزيمات تحلل الطعام عند مضغه. وفي الحقيقة، لا يقتصر دخول الماء إلى المعدة على الماء الذي تشربه بل إنه أيضًا هو موجود في الطعام الذي تتناوله. فعلى سبيل المثال، يتكوّن كل من البرتقال والتوت والأناناس من الماء بنسبة 87%. أظهرت الدراسات أنه بإمكان بعض الأطعمة أن تخفّف مستويات الحموضة بالمعدة بالفعل ولكنها سرعان ما تعود لمستواها الطبيعي.

هناك الكثير من الفوائد لشرب الماء أثناء تناول الطعام، حيث يساعد على تليين والطعام الصلب وتفكيكه وبهذا يتمكن جسمك من امتصاص العناصر الغذائية بصورة أفضل، كما ويمنع الماء الإمساك حيث أنه يُرطب البراز.

وقد أُثبت أن شرب كوبين من الماء فقط يرفع من المعدل الأيضي لكل من الرجال والنساء بنسبة 30 بالمائة، مما يمنحك دفعة من الطاقة أنت بأمسّ الحاجة إليها. ويساعد الماء على امتصاص العناصر الغذائيّة ويعمل على إذابة المعادن والفيتامينات بالإضافة إلى العناصر الغذائية الأخرى التي تحصل عليها من الطعام. وللماء دور كبير في تخليص جسمك من السموم من خلال البول والبراز.
الموسيقى:
Knuckle - Text Me Records/Social Work
https://www.youtube.com/audiolibrary/music

الطوابع الزمنيّة:
لمَ يعارض البعض شرب الماء أثناء الأكل؟ 0:45
ما الذي يحدث للماء والطعام في المعدة؟ 1:21
لا تعمل السوائل على تخفيف حموضة المعدة. 2:38
لا تؤثر السوائل على سرعة عملية الهضم. 4:12
إذًا هل بإمكاننا الشرب أثناء الأكل أم لا؟ 4:34
أسباب حاجة الجسم الماسّة للماء. 6:54

الملخص:
- يعتقد البعض أن الماء يدفع بالطعام إلى الأمعاء قبل أن يُهضم.
- وعلى عكس الطعام، لا يبقى الماء في المعدة لـ4 ساعات بل يمرّ من خلال الطعام الممضوغ سريعًا مرطبًا إياه ويغادر المعدة قبل أن يفعل الطعام ذلك.

- إذا تعذّر على المعدة هضم نوع من الأطعمة، تفرز المزيد من الإنزيمات لزيادة حموضة السائل الموجود فيها وحتى ولو شربت نصف غالون من الماء فلن تغير من حموضتها.
- تغادر السوائل المعدة قبل الطعام الصلب ولكنها لا تؤثر على سرعة عملية الهضم.
- لا يسبّب شرب أي سائل أثناء الطعام ضررًا بل قد ينفعك.
- يساعد الماء على تنظيم درجة حرارة جسمك وتليين العمود الفقري والأنسجة والمفاصل، ويحفّز الماء أداءك البدني.

إشترك في قناة الجانب المُشرق : https://goo.gl/PVJWkW
---------------------------------------------------------------------------
وسائل التواصل الإجتماعي :
حِرف إبداعية في 5 دقائق على موقع يوتيوب : https://goo.gl/dkrhKw